오사카 라멘1 오사카 덴가챠아 맛집 '라멘코산' 방문 후기 오사카 중화풍 요리 맛집 '라멘코산' 처음 이 가게를 알게된 계기가 한 일본 유투버의 맛집소개 영상에서 조리과정과 현장에서 먹고있는 일반 시민들을 짧게 인터뷰하는 약 45분정도 되는 영상의 조회수가 무려 3월말 기준 1300만회 이상이 시청했다고 하여 나도 한번 클릭해서 보게되었다. 해당영상은 한국어 자막까지 갖춰져있어 보기 편했다. (궁금하신 분들은 '우동소바 오사카 나라' 유투브 채널을 검색해보세요.) 이집의 이름은 라멘이라는 이름을 내걸고 있지만 사실 원플레이트 중화풍 요리가 메인이다. 메뉴판의 많은음식을 주문 즉시 사장님 혼자 즉석에서 볶아서 요리하시는데 요리하는 모습만 보더라도 이 사람이 음식을 대하는 자세와 철학을 알 수 있기에 보기 즐거웠다. 할머니 한분은 보조 역할로 설거지와 접객을 도맡아.. 2023. 3. 27. 이전 1 다음
